L’EVOLUZIONE NELLE TENDENZE NUTRIZIONALICome tutti gli aspetti della vita e delle abitudini, anche l’alimentazione nel tempo è cambiata, per adattarsi a nuove tendenze ed...
LA SONICAZIONEGli alimenti, se conservati a temperatura ambiente senza particolari accorgimenti, possono andare incontro, col passare del tempo, ad...
Bollo “CE”: di cosa si tratta e obblighi per chi prepara e manipola alimenti di origine animaleCos’è il bollo CE? Gli alimenti di origine animale, sono quelli di gran lunga che han bisogno di attenzioni, di un impegno maggiore per...
Mate - storia, preparazione ed effettiStoria La tradizione della preparazione del mate è stata appresa dai colonizzatori spagnoli dagli indios guaraní. Nel periodo degli...
5 ricette con il Caffè“Vuoi un caffè” è una delle frasi più gettonate che qualcuno possa dire. “Vuoi un dolce” è la seconda. “Vuoi un dolce al caffè” è...
