DELIZIE DAL MONDO

Delizie dal Mondo se consacre à la production de produits ethniques authentiques, caractérisés par une attention particulière à la qualité de la matière première. De la douceur des produits typiquement iraniens, à l'amertume voilée du cacao, à la force du goût de notre café, chez Delizie dal Mondo, nous vous offrons un voyage à la découverte des saveurs à portée d'un simple clic, sans même avoir besoin de réserver un avion. Nos propositions savent satisfaire même les palais les plus exigeants et raffinés, mais pour en être certain, découvrez nos produits et la philosophie qui les sous-tend.

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NOUS ASSURONS

GRÂCE À DES PARTENARIATS AVEC DES HÔTELS, RESTAURANTS, BARS ET PÂTISSERIES...

Nous fournissons également des produits de haute qualité aux entreprises commerciales telles que les hôtels, les restaurants, les bars et les pâtisseries. De plus, en collaboration avec nos partenaires, nous organisons des formations et des circuits gastronomiques. Pour en savoir plus, contactez-nous ou envoyez-nous une demande de devis.

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Là où tout commence...

COOPÉRATIVE ECOMO
La libéralisation des produits agricoles dans la chaîne de production du café et du cacao commence en Côte d’Ivoire, au tournant des années 2000. Les autorités publiques Ivoiriennes du secteur agricole adoptèrent de nouvelles mesures pour sa mise en œuvre, dont notamment la loi sur les coopératives : loi 97-721 par publication ministérielle du 23/12/1997. Suite aux différentes actions de sensibilisation lancées par le Ministère de l’Agriculture et des ressources animales, 250 producteurs de la région de Bandama ont ressenti le besoin réel de développer une coopérative agricole indépendante appelée ECOMO, Constituée en assemblée générale le 10 octobre 2003 dans la préfecture de Divo. La zone en question couvre une superficie de 2000 km2 et compte une population de 300 000 habitants. Cette région produit plus de 250 000 tonnes de cacao et 50 000 tonnes de café, auxquelles s’ajoutent des quantités importantes de caoutchouc, d’huile de palme et d’autres produits mineurs. Notre production est principalement en Côte d’Ivoire et en Guinée Conakry.

Là où tout commence...

... Nous sommes en constante évolution...

PACCARI INTERNATIONAL
Après l’expérience vécue en Côte d’Ivoire et en Afrique avec la coopérative Ecomo, Demix Group a décidé de relancer le projet cacao en créant d’importants partenariats internationaux avec des producteurs d’Equateur et d’Amérique latine et au-delà. Tous sélectionnés pour leur attention à la durabilité, au commerce équitable, à l’environnement et à la qualité du produit. Avec Paccari International, nous entendons donc renforcer notre projet Delizie dal Mondo et apporter sur les tables de tous, ainsi que dans les locaux de nos partenaires, des produits de très haute qualité sélectionnés, testés et dans certains cas semi-finis, pour vous permettre de partager avec nous une expérience culinaire unique.

Si vous avez un café, un magasin de crème glacée, une pâtisserie, une épicerie, un restaurant gastronomique, un centre de bien-être, un hôtel, une boutique ou si vous souhaitez approfondir une collaboration avec Demix Group, demander une cotation de ces produits sur Demix Innoshop ou nous contacter.

ENJOY FOOD

Depuis plus de 25 ans avec AIC, Lorenzo Durizzi est à la recherche constante de nouvelles techniques de préparation pour satisfaire les palais de tous, surtout pour ceux qui ont des intolérances alimentaires particulières.

Demix Group, avec le projet ENJOY FOOD vise une nouvelle niche de marché positionnée entre les produits industriels et de qualité moyenne, bien qu’à des prix compétitifs, et des petites productions locaux "fait maison", moins constants, aux quantités de rendement limitées. Exempts de durée de conservation et très chers comme les diverses pizzerias sans gluten, notre atelier artisanal garantira au contraire un produit uniforme, non surgelé et de haute qualité, en maintenant le produit et son goût inchangé. C’est précisément parce qu’il n’est pas congelé et n’est pas conservé dans une atmosphère modifiée, qui n’est pas encore sur le marché. Selon des études de marché et des tests sur le territoire, ce type de produit est très recherché, mais encore peu présent, non seulement en Italie, mais encore plus dans les pays européens et hors UE (États-Unis, Canada, Émirats, Moyen-Orient, etc.).

Si vous avez un café, un magasin de crème glacée, une pâtisserie, une épicerie, un restaurant gastronomique, un centre de bien-être, un hôtel, une boutique ou si vous souhaitez approfondir une collaboration avec Demix Group, demander une cotation de ces produits sur Demix Innoshop ou nous contacter.

Le Sei Terre - Spécialité des Cinq Terre et pas seulement

La passion pour la tradition Italienne.
Les Six Terres sont une réalité née à Sarzana, dans la province de La Spezia, au cœur du Golfe des Poètes qui sélectionne avec passion les meilleures excellences du territoire italien.

Si vous aussi, vous aimez les produits Italiens, vous ne pouvez pas ne pas goûter les délicieuses spécialités suggérées par "Le Sei Terre", produites par des fournisseurs locaux et artisanaux que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Le Sei Terre - Spécialité des Cinq Terre et pas seulement

Ultimo Tocco

Suite à la crise engendrée par les effets de l’urgence sanitaire Covid-19, de nombreux acteurs du secteur Food Service ont reconverti leurs installations et dirigé les propositions vers le Convenience Food et les solutions en Quinta Gamma. Tous les plats préparés qui sont déjà emballés avec leur assaisonnement ont toujours le problème de ne pas atteindre une qualité à la hauteur de préparations exprimée auxquelles on est normalement habitué.
L’ajout d’une sauce dans la pâte ou du mélange dans le risotto plus tôt que prévu conduit ces aliments à s’imprégner de liquides en perdant la texture caractéristique qui les rend agréables. Si elles sont ensuite stockées pendant longtemps, bien qu’au réfrigérateur, le problème s’aggrave.
C’est précisément de cette analyse que naissent le projet et la ligne de produits Ultimo Tocco.
Ultimo Tocco est née en tant que startup innovante qui s’occupe de R&D et de Food
Innovation pour développer des formats de restauration contemporains et projetés sur les food
Les entreprises du futur, basé sur la possibilité de déplacer la dernière partie des procédures de cuisine express du restaurant à la maison ou au bureau de ceux qui souhaitent pouvoir profiter de la même qualité des plats express qui ne peuvent être consommés qu’au restaurant.

Spacca

Spacca est l’endroit où la restauration rapide rencontre la véritable qualité italienne en donnant vie au premier fast-food italien décontracté. Sa proposition allie le confort d’un repas rapide à la richesse des saveurs d’un produit 100 % artisanal et fabriqué en Italie.

De l’offre de pâtes spéciales aux options végétariennes et végétaliennes, jusqu’à leur engagement avec des emballages compostables : Spacca est l’expérience gastronomique moderne et respectueuse de l’environnement.

Genetica 23

Le projet Genetic 23 entend offrir à sa clientèle un service personnalisé avec la création de produits cosmétiques sur mesure, réalisés pour notre cliente à partir de son ADN. La grande révolution existe grâce à une étude réalisée en collaboration avec la Clinique Dermatologique de l’Université de Modène et de Reggio d’Émilie, L’identification des gènes responsables du vieillissement des cellules permet la formulation d’une efficacité incroyable non seulement pour réparer les dommages cutanés induits par le vieillissement, mais aussi pour les prédire et les prévenir.

Avec des outils et des machines de pointe, nous évaluons le mode de vie de notre client et l’état de la peau, nous prélevons un échantillon de son ADN et l’analysons pour créer une formule personnalisée.

Metacibus - Technologie à ultrasons pour le traitement des aliments

Le secteur de la transformation et de la manipulation des aliments (FP&H - Food Processing & Handling Equipment Market) fournit les équipements et les solutions pour la production, la transformation et la distribution des aliments et sert à la valorisation de la chaîne, de l’agriculture à la logistique. Ce secteur est devenu de plus en plus important avec l’augmentation de la population mondiale et l’évolution des préférences alimentaires, qui reflètent l’augmentation des revenus et le passage à des produits à valeur ajoutée. Ceci, à son tour, a augmenté la demande d’équipements et de solutions pour le traitement, le stockage, l’emballage et la cuisson des aliments. METACIBUS a développé une nouvelle technologie et un système industriel pour le traitement automatique, dans des conditions contrôlées, des aliments et des matières premiers alimentaires destinés à la production en gros volumes. Le système est équipé d’une technologie propriétaire innovante unique.

AVIS CLIENTS

PROPRIÉTAIRE D'UNE PÂTISSERIE

J'ai toujours voulu offrir le meilleur à mes clients. C'est pourquoi, lorsque j'ai décidé de changer de fournisseur pour mon deuxième magasin, j'ai cherché la meilleure solution offrant une bonne qualité et un goût raffiné ; j'ai donc choisi le cacao et le café d'Arabusta. Même les clients les plus exigeants sont tombés amoureux !

G. Colombo

NOS PRODUITS

Immagine di una bottiglia di olio d'argan

ÉVÉNEMENTS À VENIR

Présentation nouvelle collection Arabusta
sam. 06 juil.
Verona
06 juil. 2019, 18:00
Verona, Verona, VR, Italy
06 juil. 2019, 18:00
Verona, Verona, VR, Italy
Événement de présentation de notre nouvelle proposition de gaufres Arabusta
Détails

Salon du Cacao à Turin
dim. 10 févr.
Turin
10 févr. 2019, 19:00
Turin, Turin, Metropolitan City of Turin, Italy
10 févr. 2019, 19:00
Turin, Turin, Metropolitan City of Turin, Italy
Foire du cacao à Turin avec notre stand de dégustation de produits
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