Cosa non sapevi sull'HENNE'
L'henné si ricava dalla Lawsonia Inermis, appartenente alla famiglia delle Lythraceae, una pianta che cresce alta e rigogliosa in zone...
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PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
BURRATA ANDRIA: È una delle delizie pugliesi più amate; la Burrata è un prodotto tipico della Puglia, in particolare della zona di BAT...
CIBI TIPICI SARDI
La Sardegna è una terra piena di vere prelibatezze: ecco gli elementi tipici della cucina sarda: MIELE: un tempo prodotto con l’utilizzo...
ECCELLENZE DELLA TAVOLA LOMBARDA
La tradizione lombarda ci offre da sempre eccellenze culinarie consolidate e ben conosciute da tutti, oggi vi parliamo di alcuni prodotti...
TAPPETI dal Marocco
Il tappeto è sempre stato un elemento essenziale nella vita dell’uomo; infatti, la pratica dell’utilizzo della lana risale a diversi...
RHASSOUL: l'argilla marocchina
Il Rhassoul, o Ghassoul, è un’argilla saponifera estratta da speciali miniere sotterranee nelle montagne dell’Atlas in Marocco. Il suo...
PISTACCHI 101
Il Pistacchio (dal greco Pistàkion) è una pianta originaria del bacino Mediterraneo (Persia, Turchia) e nel III sec. a.C., il pistacchio...
LA LAVANDA
La lavanda è un piccolo arbusto dalla famiglia delle Lamiaceae, originaria della regione mediterranea ed è ampiamente diffusa anche in...
Come si coltiva lo ZAFFERANO?
Lo zafferano viene raccolto dai fiori di Crocus sativus (Iridaceae), noto come bulbo di zafferano. Propagato da bulbi chiamati “cormi”...
BAMBU': Proprietà, Impieghi, Coltivazione
I Bambù sono un gruppo di piante della famiglia delle Graminacee, sottofamiglia delle Bambusoideae la stessa del mais, del grano e del...
Zafferano: oro rosso
Lo zafferano è una spezia preziosa, conosciuta sin dall’antichità; i Romani lo utilizzavano come colorante e nelle miniature spesso...
Sapone nero marocchino: cos'è?
Il Sapone nero marocchino è un sapone ricavato dall'olio di oliva ed è incredibile se utilizzato per la cura della pelle. Esso ha un...
Castagna de Caju
Di media dimensione e con un buccia che varia dal rosa all’arancio rosso al viola giallo, di caju ne esistono 20 specie che differiscono...
Mate - storia, preparazione ed effetti
Storia La tradizione della preparazione del mate è stata appresa dai colonizzatori spagnoli dagli indios guaraní. Nel periodo degli...
Produzione dell’olio di Argan
L’olio di Argan per le sue straordinarie caratteristiche è considerato uno delle risorse miracolose del Marocco; è prodotto con i semi...
Argan: un elisir magico
CHE COSA E' L’olio di argan noto come “Oro Liquido”, si ottiene dai frutti dell’albero di Argania spinosa, originario della valle del...
La rosa damascena
Nel cuore della Bulgaria, situata nell’avvallamento fra le catene montuose di Stara Planina e Sredna Gora, c’è una valle incantata in cui...
Olio d'oliva
Il mercato di tutti gli oli di oliva rappresenta solo il 4% di tutti gli oli e grassi per uso alimentare. L'Unione europea occupa l'80%...
Il miele del Marocco
Le api presenti sono l’Apis mellifera intermissa (ape del Magreb) un’ape scura, aggressiva e propensa alla sciamatura e l’Apis mellifera...
5 ricette con il Caffè
“Vuoi un caffè” è una delle frasi più gettonate che qualcuno possa dire. “Vuoi un dolce” è la seconda. “Vuoi un dolce al caffè” è...
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